Como fazer um Quesillo Venezuelano | Receitas e Delícias

Como fazer um Quesillo Venezuelano | Receitas e Delícias

O Quesillo é um doce venezuelano feito à base de ovos, leite condensado e caramelo. A sua constituição e sabor fazem lembrar o pudim flan.

Como fazer um Quesillo Venezuelano

Numa forma com 20 cm coloque o açúcar em lume brando até atingir o ponto de caramelo. Poderá adicionar um pouco de água para evitar que o caramelo fique muito queimado e adicionar um pouco de canela para intensificar o sabor do seu Quesillo.

quesillo

Ingredientes:

  • 5 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 chávena de leite;
  • Meia colher de aroma de baunilha;
  • 1/2 chávena de açúcar.

Agora adicione todos os ingredientes do Quesillo numa liquidificadora e bata durante 2 a 3 minutos. Agora verta a mistura para uma forma e leve ao forno a 180º em banho-maria. O seu preparado demora 30 a 45 minutos até ficar cozido.

Para terminar, deixe arrefecer e leve ao frio por 2 a 3 horas. Agora, basta remover o Quesillo da forma com a ajuda de uma faca. Está pronto, bom proveito.

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