Receita de Lombinhos de Porco com Cogumelos e Natas

Lombinhos de porco com cogumelos e molho de natas:

Ingredientes:

  • 4 – 6 Lombinhos de porco;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 folhas de louro;
  • Vinho branco;
  • Pimenta (preta ou branca);
  • 250 ml de natas de culinária;
  • 1 pacote de sopa rabo de boi;
  • Sal;
  • Azeite.
lombinhos de porco

Receita de Lombinhos de Porco com Cogumelos e Natas

Comece por temperar os lombinhos de porco com alho, louro, vinho, pimenta e sal. Enquanto os lombinhos ganham tempero, coloque uma frigideira a aquecer com azeite. Quando o azeite começar a fumegar, junte os lombinhos fritando a carne de ambos os lados.

Quando a carne estiver pronta, retire para uma travessa. Agora, adicione os cogumelos ao azeite que usou para fritar os lombinhos, temperando os cogumelos a gosto (sal e pimenta) e deixe a cozinhar durante 2 minutos.

Entretanto junte às natas 3 colheres (de sopa), da sopa de rabo de boi. Misture até remover todos os grumos. Junte o preparado aos cogumelos e misture, até engrossar um pouco.

Quando estiver pronto, adicione o molho sobre os lombinhos de porco e adicione ao acompanhamento, por exemplo, batata frita e salada ou arroz branco e salada. Está pronto.