Como fazer um delicioso arroz de pato no forno

Iremos explicar como fazer esta deliciosa receita de arroz de pato no forno , de forma prática e rápida. No inicio da preparação, irá reparar que a sua cozinha irá ficar com um cheirinho delicioso. Temos a certeza de que se irá tornar um adepto deste prato.

Há várias formas de confecionar este prato, no entanto, elegemos esta como a melhor de todas.

 

Ingredientes para o arroz de pato:

  • 1 pato
  • 2 cubos de knorr Caldo de galinha
  • 200 gramas de presunto
  • 1 chouriço de carne
  • 500 gramas de arroz agulha
  • 1 limão
  • Cebola picada
  • 1 folha de loureiro
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Tempo de preparação: 45 minutos

Como fazer arroz de pato

Comece por colocar o pato a cozer numa panela, por opção de cada pessoa, poderá adicionar os “enchidos” do pato. Depois de cozido, parta-o aos bocadinhos.

Num tacho a parte, prepare o caldo para o estufado. Adicione azeite, cebola picada aos bocadinhos e os dois caldos Knorr de galinha.  Mantenha em lume brando até a cebola ficar douradinha. Adicione um pouco de aguá da cozedura do pato, para que fique mais gostoso. Coloque o pato, o chouriço e o presunto e deixe refogar. Adicione a pimenta, o sal, as gotas de limão e a folha de loureiro. Mantenha em lume brando durante cerca de 15 minutos.

arroz de pato no forno

Junte o arroz, quando estiver cozido coloque numa púcara (Tacho de barro) e leve-o ao forno. Quando o arroz estiver a ficar seco coloque o pato, algumas rodelas de chouriço e leve novamente ao forno para dourar um bocadinho.

Como acompanhamento ao arroz de pato pode fazer batata frita, legumes salteados ou cozidos, uma salada etc.

Retire do forno, enfeite a gosto e sirva.

Esperemos que goste desta deliciosa receita e partilhe connosco a sua opinião.