Receita Tiramisu – Como fazer um Tiramisu?

Receita Tiramisu – Como fazer um Tiramisu?

O Tiramisu é uma sobremesa italiana, muito simples de fazer e absolutamente deliciosa. A sua receita do Tiramisu foi adaptada em muitas variedades de bolos, desde a sua criação em 1960 em Veneto (Itália).

Receita Tiramisu

Receita Tiramisu – Ingredientes

  • 500 g de queijo mascarpone;
  • 6 ovos;
  • 6 folhas de gelatina;
  • Palitos de la reine;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • Café q.b.;
  • 1 colher de whisky;
  • Cacau em pó sem açúcar.

Como fazer um Tiramisu?

Comece por separar a gemas das claras dos 6 ovos. Adicione o açúcar e o queijo mascarpone às gemas e misture até obter uma mistura homogénea.

Em seguida, derreta as folhas de gelatina em banho Maria ou no micro-ondas. Enquanto isso, bata as claras em castelo e adicione tudo (incluindo as folhas de gelatina) ao preparado anterior.

Agora, adicione as natas e em seguida o café (de preferência frio) lentamente. Vá mexendo para manter a mistura uniforme. Adicione uma colher de Whisky para reforçar o sabor do seu Tiramisu.

Para terminar, basta “compor” o seu Tiramisu, para isso, comece por molhar os palitos de la reine em café e coloque no fundo do copo (ou recipiente) que vai usar.

Adicione a mistura de natas e queijo mascarpone e leve o seu Tiramisu ao frio durante 2 horas. Antes de servir, não se esqueça de polvilhar o topo do Tiramisu com cacau em pó. Está pronto. Bom apetite!

Resumo
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Nome da Receita
Tiramisu - Receita Fácil
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Tempo Total

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