Receita de Pão de ló com creme de Ovo

Receita de pão de ló com creme de ovo

Ingredientes pão de ló:

  • 5 ovos;
  • 1 chávena de farinha;
  • 1/2 chávena de açúcar;
  • 1 colher de sobremesa de fermento;
  • 1 pouco de manteiga.

Ingredientes creme de ovo:

  • 4 gemas de ovo;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de água
receita de pão de ló

Nota: por cada gema de ovo acrescentada deverá também inserir mais um colher de açúcar.

1. Comece por juntar numa taça os ovos, a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Mexa durante alguns minutos e de seguida junte a manteiga e volte a mexer.
3. Barre a forma com manteiga. Coloque a massa e leve ao forno.
4. Deverá pré aquecer o forno a 180 graus.

5. Quando o bolo estiver pronto, coloque num prato e comece a preparar o creme de ovos.
6. Num tacho adicione as gemas, o açúcar e a agua.
7. Em lume brando, vá mexendo até o creme começar a ficar espesso. Quando obtiver a espessura desejada desligue o fogão e deixe arrefecer um pouco o creme.

Poderá inseri-lo no bolo como recheio ou cobertura. A decoração fica a seu gosto.

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