Deliciosa receita de cookies de Aveia e chocolate

Se gosta de bolachas, temos a certeza que vai adorar esta receita de cookies de aveia e chocolate.

A receita que vamos ensinar hoje, é uma receita muito saudável, temos de salientar, que além de deliciosa, é uma receita fácil.

As bolachas de Aveia têm tendência a ser leves, estaladiças, pouco calóricas e têm a função de saciar o apetite.

Ingredientes:

  • 150 gramas de Manteiga
  • 100 gramas de açúcar ou stevia
  • 2 ovos
  • Meia colher de chá de essência de baunilha
  • Meia colher de fermento em pó
  • 150 gramas farinha
  • 150 gramas de flocos de aveia moída
  • 200 gamas chocolate negro

Tempo de preparação: 30 minutos

Quantidade de bolachas: +/- 30 bolachas

receita de cookies
Receita de cookies com aveia e chocolate

Como fazer receita de cookies de aveia e chocolate

Começe por ligar o forno 180 graus e de forma a este ficar pré aquecido. Forre um tabuleiro com papel vegetal e polvilhe com farinha.

Numa taça coloque a manteiga, o açúcar e os ovos. Junte a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogénea e consistente.

Em seguida, adicione a farinha, o fermento, os flocos de aveia moída e misture.

Numa taça, parta a tablet do chocolate em bocadinhos pequeninos. Ou se preferir utilize um raspador e raspe o chocolate em bocados grandes. Adicione-os na massa e mexa mais um pouco.

prepare-se para fazer as bolachas. Opte por fazer bolinhas e depois espalme-as pelo tamanho que deseja. A medida que vai fazendo as bolachas, vá colocando no tabuleiro já preparado. Deverá deixar algum espaço entre elas, visto que a massa ainda vai crescer e assim evitam que fiquem coladas.

Leve-as ao forno durante 15 minutos. Deixe-as arrefecer um pouco, de forma a estas ficarem bem estaladiças.

Nota: Não é obrigado a fazer bolachas de chocolate negro. Pode optar por outros ingredientes que agradem a miúdos e graúdos, por exemplo chocolate branco, amêndoa, kinoa, frutos secos, etc.

Se preferir em vez de açúcar pode usar stevia. A stevia é uma forma de açúcar natural e mais saudável.

Partilhe connosco o resultado das suas bolachas e outras sugestões.

 

Como fazer um Quesillo Venezuelano | Receitas e Delícias

O Quesillo é um doce venezuelano feito à base de ovos, leite condensado e caramelo. A sua constituição e sabor fazem lembrar o pudim flan.

Como fazer um Quesillo Venezuelano

Numa forma com 20 cm coloque o açúcar em lume brando até atingir o ponto de caramelo. Poderá adicionar um pouco de água para evitar que o caramelo fique muito queimado e adicionar um pouco de canela para intensificar o sabor do seu Quesillo.

quesillo

Ingredientes:

  • 5 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 chávena de leite;
  • Meia colher de aroma de baunilha;
  • 1/2 chávena de açúcar.

Agora adicione todos os ingredientes do Quesillo numa liquidificadora e bata durante 2 a 3 minutos. Agora verta a mistura para uma forma e leve ao forno a 180º em banho-maria. O seu preparado demora 30 a 45 minutos até ficar cozido.

Para terminar, deixe arrefecer e leve ao frio por 2 a 3 horas. Agora, basta remover o Quesillo da forma com a ajuda de uma faca. Está pronto, bom proveito.

Como fazer uma deliciosa massa de Pizza | Receitas e delicias

Para um bom apreciador de pizza, escolher a massa é um elemento chave para a base da massa de pizza. Hoje iremos explicar como fazer a massa de pizza.

Existem várias formas de Massa de pizza: massa alta, massa baixa, massa fofa, etc. Após preparar a massa de pizza, pode colocar a massa como mais gostar.

Ingredientes para a massa de pizza:

. sal a q.b.
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 1 litro de água
. 4 quadradinhos de fermento de padeiro
. 2 kg de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de azeite

Tempo de preparação: 90 minutos

Como fazer massa de pizza

Numa taça coloque a água, adicione o fermento e dissolva.

Junte o sal, o azeite e o açúcar e misture bem, de forma a começar a sua massa de pizza.

 Em outro recipiente, coloque a farinha e lentamente adicione o fermento fermento. 
Em outro recipiente coloque a farinha, adicione aos poucos o fermento dissolvido e vá mexendo até obter uma mistura homogénea. Amasse bem a mistura com as mãos.

Num tabuleiro, peneire farinha. Coloque 10 porções de massa espalhadas pelo tabuleiro e deixe repousar durante 1 hora.

Massa de pizza
Massa de pizza

Como prepara a base da Pizza

A sua pizza irá agora começar a ganhar forma. Retire uma porção da massa e espalhe numa superfície plana polvilhada por farinha. Com a ajuda de um rolo de cozinha espalhe de forma a ficar com a massa lisa e com um tamanho de +/- 30 cm.

Retire as restantes porções da massa de pizza e repita o mesmo procedimento.

O recheio da pizza ficará a seu gosto. depois, deverá levar ao forno pré aquecido durante 15 minutos e poderá de seguida desfrutar da sua Pizza com base caseira.

Se achar necessário e não usar todas as porções de massa, poderá congelar.

Inicialmente irá ser um processo demorado, mas com a prática, irá fazer isto cada vez mais rápido.


Receita de pudim de Leite Condensado | Receitas e Delicias

O pudim, é um doce tradicional da França, sendo feito à base de ovos, leite e caramelo. Atualmente há várias formas de poder fazer um pudim.. Hoje vamos explicar uma receita rápida e muito económica de fazer pudim.

 

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de açúcar ou 1 embalagem de caramelo líquido
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida que o leite condensado mas leite simples
  • 3 ovos inteiros

Tempo de preparação: 90 minutos

Quantidades: 4 a 6 pessoas

Como fazer pudim de leite condensado

pudim de leite condensado

Numa taça adicione o leite condensado, os ovos e o leite, bata muito bem e depois deixei o preparado “descansar” durante 15 minutos.  O tempo de descanso, serve para o preparado ficar mais solidificado. Irá ganhar borbulhinhas brancas, o que significa que foi batido e o seu pudim não irá ganhar “buraquinhos”.

Prepare a forma do pudim, espalhe o caramelo por toda a forma. Em seguida, com a ajuda de uma colher, separe a espuma branca que o preparado ganhou e deite  o resto do conteúdo na forma.

Leve o preparado ao forno em banho maria, durante 60 minutos, a 180º graus.

Retire-o do forno e coloque no frigorífico a arrefecer durante duas horas.

Após esse período, retire-o da forma e sirva a gosto.

Nota: Poderá preferir fazer caramelo caseiro para confeccionar o seu pudim.

 

Como fazer caramelo Caseiro

Leve um tacho ao lume, Coloque seis colheres de sopa de açúcar  e 3 colheres de sopa de água. Em lume brando vá mexendo até o açúcar desaparecer e ficar com uma cor caramelizada. Retire do lume, vá mexendo lentamente e deite de forme uniforme na forma do pudim.

 

Visite o nosso artigo :  Como fazer pipocas caramelizadas (com caramelo) 

Como Fazer Molho de Cogumelos (para acompanhar carne)

Os cogumelos podem ser um excelente acompanhamento para os seus pratos de carne. Para realçar o seu sabor, nada melhor que fazer um molho de cogumelos, leve mas ao mesmo tempo saboroso.

molho de cogumelos

Ingredientes necessários:

  • Cogumelos brancos;
  • 1/2 Cebola;
  • Natas;
  • Sal e Pimenta;
  • Alho;
  • Vinagre;
  • Mostarda;
  • Molho de Soja;
  • Manjericão

Como Fazer Molho de Cogumelos (para acompanhar carne)

Comece por aquecer o azeite numa frigideira, e adicione cebola picada. Em seguida, adicione os cogumelos laminados e tempere com sal e pimenta. Agora, adicione um pouco de manteira e um dente de alho esmagado.

Adicione uma colher de molho de soja e outra colher de mostarda. Adicione um pouco de vinagre e deixe refogar um pouco, o suficiente para cozinhar os seus cogumelos. No final, adicione o molho de natas e as folhas de manjericão cortadas em pequenos pedaços. Está pronto, um molho delicioso para acompanhar a sua carne (ideal para acompanhar um bife).