Como fazer uma deliciosa massa de Pizza | Receitas e delicias

Como fazer uma deliciosa massa de Pizza | Receitas e delicias

Para um bom apreciador de pizza, escolher a massa é um elemento chave para a base da massa de pizza. Hoje iremos explicar como fazer a massa de pizza.

Existem várias formas de Massa de pizza: massa alta, massa baixa, massa fofa, etc. Após preparar a massa de pizza, pode colocar a massa como mais gostar.

Ingredientes para a massa de pizza:

. sal a q.b.
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 1 litro de água
. 4 quadradinhos de fermento de padeiro
. 2 kg de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de azeite

Tempo de preparação: 90 minutos

Como fazer massa de pizza

Numa taça coloque a água, adicione o fermento e dissolva.

Junte o sal, o azeite e o açúcar e misture bem, de forma a começar a sua massa de pizza.

 Em outro recipiente, coloque a farinha e lentamente adicione o fermento fermento. 
Em outro recipiente coloque a farinha, adicione aos poucos o fermento dissolvido e vá mexendo até obter uma mistura homogénea. Amasse bem a mistura com as mãos.

Num tabuleiro, peneire farinha. Coloque 10 porções de massa espalhadas pelo tabuleiro e deixe repousar durante 1 hora.

Massa de pizza
Massa de pizza

Como prepara a base da Pizza

A sua pizza irá agora começar a ganhar forma. Retire uma porção da massa e espalhe numa superfície plana polvilhada por farinha. Com a ajuda de um rolo de cozinha espalhe de forma a ficar com a massa lisa e com um tamanho de +/- 30 cm.

Retire as restantes porções da massa de pizza e repita o mesmo procedimento.

O recheio da pizza ficará a seu gosto. depois, deverá levar ao forno pré aquecido durante 15 minutos e poderá de seguida desfrutar da sua Pizza com base caseira.

Se achar necessário e não usar todas as porções de massa, poderá congelar.

Inicialmente irá ser um processo demorado, mas com a prática, irá fazer isto cada vez mais rápido.


Resumo
Nome da Receita
Massa de Pizza
Publicado em:
Tempo de preparação
Tempo de Cozedura
Avaliação Geral
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