Como fazer aletria doce (com leite)

Como fazer aletria doce (com leite)

A Aletria é um doce tradicional da época natalícia. No entanto, não será necessário esperar o ano inteiro para voltar a deliciar-se com este iguaria. Os ingredientes são básicos, bastando aletria, leite, casca de limão, açúcar (normal e baunilhado), pão de canela e canela em pó e ovos.

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Como fazer aletria doce (com leite)

Comece por colocar 500 ml de leite ao lume e junte uma casca de limão.  Agora, adicione a margarina e dois paus de canela. Em seguida, adicione os açucares (normal e baunilhado) e deixe ferver.

Comece por preparar a aletria, partindo delicadamente os fios de aletria e adicionando ao preparado. Deixe cozinhar durante 5 minutos, sem parar de mexer. No final, adicione as 2 gemas de ovo e envolva o preparado.

Nota: Repare que algumas “aletrias” já possuem ovo incluído, sendo desnecessário adicionar as gemas.

Comece a empratar a aletria e decore com canela em pó. Poderá comer a sua aletria fria ou acabadinha de fazer antes de “solidificar”.

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