Receita de Sopa de legumes (ideal para Bebés)

Nada melhor que uma sopa para promover a ingestão de legumes, contribuindo para uma dieta equilibrada. Se pretende uma sopa simples e deliciosa, então certamente irá adorar esta receita.

De salientar que esta sopa também é indicada para bebés, sendo que a cenoura (um dos ingredientes) torna a sopa mais doce, facilitando a aceitação das crianças.

Receita de Sopa de legumes (ideal para Bebés)

Receita de Sopa de legumes

Ingredientes:

  • 1 batata grande;
  • 2 cenouras;
  • 1 cebola pequena;
  • 100 g de abóbora;
  • Azeite.

Preparação:

Comece por colocar a panela ao lume com 1 litro de água. Em seguida, adicione os legumes referidos (batata, cenoura, cebola e abóbora). Adicione um fio de azeite e deixe cozer durante 25 a 30 minutos.

Quando terminar, será necessário ralar a sopa. Se pretende criar uma sopa mais “grossa” poderá remover alguma água.

Dica 1: se pretender tornar a sua sopa mais “composta”, poderá adicionar um pouco de frango.

Dica 2: opte por cortar os seus legumes em pedaços pequenos, facilitando a sua cozedura.